КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ КОМПЛЕКТ ИНДУКЦИОННЫХ ЧАСОВ

или руководство для тех, кто ищет современный набор кастрюль для газа или индукции

В этой категории мы представляем полный ассортимент лучших наборов кухонной посуды от самых известных и уважаемых европейских брендов, таких как немецкие Zwilling, Silit, Schulte Ufer или WMF, с роскошными наборами кастрюль Rosle или французских кастрюль Le Creuset. Предлагаемые стандартные комплекты изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая является самой универсальной, долговечной и хорошо известной пользователям. Такой набор часто является нашей базой кухонных принадлежностей, к которым, по мере нашего кулинарного приключения, мы покупаем недостающие специальные кастрюли, такие как чугун, высокие для приготовления пасты или с вкладом для приготовления на пару. Одной из самых популярных характеристик кастрюль, востребованных покупателями, является возможность их использования на индукционных плитах. Поэтому лучшие производители, отвечающие этим ожиданиям, адаптировали практически все предлагаемые кастрюли для данного типа плит и индукционных работ. Это также, где определение их как индукции. Эта особенность всегда подчеркивается нами в описании, а на самих кастрюлях имеется специальный спиральный знак, который подтверждает возможность их использования на современных плитах этого типа.

Еще одна, очень ценная и востребованная покупателями особенность хорошего набора - это толстое дно. Этот параметр, наряду со стальным кодом 18/10, часто используется слишком часто, и, вероятно, нет производителя хорошей посуды для кухни, которая не может похвастаться ни толщиной дна, ни качеством используемой нержавеющей стали. Правда заключается в том, что вы должны руководствоваться при выборе узнаваемости бренда и цены. Невозможно купить хороший набор горшков в течение многих лет по цене 500 злотых с толстым дном и отличной сталью. Качество должно стоить, следовательно, средняя цена высококачественного набора составляет от 1500 злотых до даже 2 тысяч и более. Секрет хорошего качества заключается не только в реальной толщине дна, но, прежде всего, в общей массивности или толщине стенок, креплении ручек, крышках крышек и т. Д. Прекрасным примером здесь являются очень прочные немецкие горшки Silit, которые идеально подходят для тех, кто хочет сменить классические стальные модели. нержавеющий, цветной, с отличными качественными параметрами. Такие кастрюли очень прочные, массивные, их легко мыть, и, что немаловажно, они могут работать на всех духовках, в том числе и на индукционных плитах. Их важной особенностью является также полное безразличие к продуктам, приготовленным в них, поэтому они рекомендуются людям с различной аллергией, так называемым. здоровые горшки, которые не реагируют с едой.

Как выбрать лучшие горшки - общий сборник советов перед выбором и покупкой хорошего набора

Если вы хотите вложить свои деньги и выбрать хороший набор индукционных плит, перед нами стоит непростая задача. Почему? Было бы смешно называть это поражением урожая. Широкое предложение, которое может предложить рынок, не обязательно помогает нам быстро принять решение. Так как же найти в нем и выбрать тот, который идеально подходит для ваших нужд? В конце концов, из всех упаковок, коробок и описаний мы выкрикиваем лозунги производителей высочайшего качества , превосходной стали и просто превосходных и уникальных кулинарных свойств в этих конкретных. Весь этот шум, состоящий из лозунгов, слоганов и всевозможных изощренных по имени производителей, может вызвать у вас головную боль. И когда мы не можем принять правильное и быстрое решение, мы часто разочаровываемся, мы решаем сказать «и пусть они будут такими, какие есть у меня» , или мы решаем, основываясь на цене всего набора. Здесь ни цена, ни глаз, ни лень не указаны. Если мы решили поменять старые на новые или просто хотим купить новый набор для нашей кухни, давайте уделим немного времени этому вопросу, чтобы не разочароваться после того, как, например, после того, как год использования кастрюли упадет с ручки, сталь низкого качества потеряет блеск, и стеклянные крышки с металлическим краем и дешевые винты начнут крошиться и ржаветь.

Так что же делать, чтобы не ошибиться при покупке? Какой из них вы должны выбрать, чтобы наслаждаться не только в течение нескольких месяцев после покупки, когда они еще новые и блестящие, но в течение многих лет безаварийного использования? Вы должны познакомиться с «врагом » :-) Знайте, что я могу требовать, и каким особенностям следует уделить особое внимание в описании. Кроме того, не забывайте о «любви с первого взгляда» - если ваше сердце говорит нам, что, например, этот маленький чугунный набор замечательный и очень, мы бы хотели, но он не соответствует ни одному из наших критериев, например, ручки могут нагреваться; Ну, в конце концов, горшок большую часть времени тихо стоит на плите и «готовит», мы не держим его все время за ухом, а кухонные перчатки или салфетки являются хорошим украшением любой кухни и могут ждать использования рядом с плитой, верно?

Поэтому позвольте разуму взаимодействовать с сердцем, когда принимаете решение о выборе новых горшков.

Мы предоставляем несколько советов.

В общем, хорошие горшки

Прежде чем выбрать и купить новые кухонные кастрюли, стоит осознать несколько вещей и определить, какие особенности мы ожидаем от нашего будущего, идеального набора кастрюль. Что это значит, что они хорошие? Ответ на этот вопрос не прост, но, конечно, он не настолько сложен, чтобы не упомянуть несколько основных функций, которые делают горшки хорошего качества, и мы можем ожидать от них фактически тех функций, которые предоставляет производитель. Как правило, хороши универсальные, которые мы будем использовать для приготовления и жарки, и даже для выпечки в духовке, и долговечные и массивные, то есть изготовленные из высококачественных материалов, профессионалами, которые в дополнение к опыту и материалу принимают во внимание функцию и дизайн. Хороший набор, даже после нескольких лет использования на разных печах, будет продолжаться - конечно, при правильном уходе, он выглядел почти так же, как в день покупки. Ручки не должны опускаться, контейнер не должен ржаветь и крышки не должны разваливаться. Это основа. А со стороны типичной кухни, то есть хорошей кухни, давайте обратим внимание на то, чтобы быть массивным, то есть иметь приятный вес. В хороших горшках речь идет не только о толстом дне. Эти стены играют одинаково важную роль в правильном процессе приготовления, благодаря правильному накоплению тепла во всей конструкции.

Однако как выбрать идеальные, так как все производители утверждают, что они самые совершенные? Наиболее важными являются:

- выбирать из известных и уважаемых европейских производителей

- не следует критиковать лозунги необычного качества и громкие отчужденные имена производителей, часто напоминающие немецкие фамилии, что говорит об их немецких корнях, давних традициях производства и высочайшем качестве.

- не получайте слишком низкие, часто рекламные цены, - где идеальный набор из 5 блюд плюс кастрюля стоит 300 - 500 злотых или чрезмерно дорого, например, случайные предложения больших наборов « хирургической стали » из 14 элементов, доступные только на аукционных порталах в рекламных акциях 3999 злотых, со скидкой 5,900 зл.

Производители лучших горшков, важные производители в Европе.

Если мы ищем действительно хорошие блюда и хотим быть уверены в качестве такого продукта, мы должны доверять компаниям, которые уже много лет работают на европейском рынке и уже продали десятки тысяч горшков в Европе и имеют удовлетворенных клиентов. В число крупнейших и наиболее узнаваемых европейских брендов входят такие компании, как German Zwilling, WMF, Silit, Schulte Ufer, Fissler или Rösle. Конечно, есть отличные бельгийские, итальянские и французские компании, но зачастую их продукты не так широко доступны на польском рынке, как эти немецкие магнаты. Давайте также помним, что многие отличные и известные производители не имеют готовых комплектов в продаже. Это оставляет мечту для нас, клиентов. Такие производители часто предлагают свою продукцию в виде отдельных горшков, среди которых мы сами выбираем подходящий нам размер или размер. Это делают, например, французские компании, производящие эмалированные горшки из железа, меди или даже нержавеющей стали. К таким компаниям относятся такие превосходные производители посуды, как, например, французская Le Creuset, Staub, Chassuer, Mauviel или шведская марка Skeppshult, которая специализируется на производстве чугунного сырья без эмали.

Мы не можем доверять качеству кастрюли на момент покупки, разрезать ее для измерения толщины стенок или дна или просто поставить на плиту и приготовить любимое блюдо. Поэтому выбирайте горшки от известных и уважаемых компаний, которые ставят свое доброе имя на баланс, и именно то имя, которое порождает бренд на протяжении поколений, например, Mauviel - компания, которой до сих пор управляют потомки основателя Эрнеста Мовьеля.

Как строится кухонная утварь - анализ самых популярных моделей из нержавеющей стали

Все компании, производящие кастрюли, могут похвастаться тем же - лучшей нержавеющей сталью, толстым многослойным дном, отличными, не нагревающимися ручками и высококачественными крышками. Но что из всего этого действительно важно и какие решения нам подойдут? Давайте проанализируем это на стальных горшках, которые чаще всего доступны.

Прежде всего, материал - самая универсальная нержавеющая сталь

Самые популярные из них изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Они обычно используются на наших кухнях, и постоянный набор стальных горшков часто является основой нашего кухонного оборудования. Почему это происходит? По нескольким причинам. Они очень универсальны, современны, устойчивы, гигиеничны, их легко содержать в чистоте, они пригодятся при приготовлении большинства блюд, но, что не менее важно, они хорошо сохраняют тепло. Такие горшки также идеально подходят для массового производства, поэтому они так распространены. При использовании нержавеющей стали мы не беспокоимся о царапинах или брызгах на антипригарном покрытии или эмали. У нас есть однородный и прочный материал, который выдерживает надлежащее техническое обслуживание при надлежащем обслуживании. При их выборе важно то, что они изготовлены из толстого слоя стали - предпочтительно полностью, то есть стенки и днище были трех- или пятислойными с добавлением алюминия или имели толстое теплоаккумулирующее слоистое дно с добавлением алюминия или меди. Также стоит обратить внимание на то, готов ли это набор к индукционным работам. Большинство из них высокого качества предназначены для работы на всех типах, включая индукционные плиты. Это решение позволит нам избежать дополнительных затрат в будущем, если через несколько лет мы решим заменить духовку на новую индукционную плиту.

Если не из нержавеющей стали, выбирайте набор горшков из хорошей керамики

Если вам наскучила стальная посуда, или у вас есть только одна, и следующая будет другой, поставьте керамику хорошего качества. Очень хорошее предложение - современные керамические горшки, которые предлагает немецкий бренд Silit. Это очень технологичное решение, которое идеально подходит для повседневного использования. Секрет этих продуктов заключается в слое очень прочной и устойчивой керамики, которая окружает стальной корпус. Все выпекается в духовке при температуре около 800 градусов, создавая компактную, монолитную структуру. В результате мы получаем приятно массивный и прочный горшок, в котором еда не соприкасается с нержавеющей сталью, а сами керамики совершенно безразличны к еде. Он покрывает его как снаружи, так и изнутри, поэтому у Silit есть возможность придать своей продукции разнообразные насыщенные цвета; их интерьер всегда черный.

Результатом этой технологии является очень гладкий и прочный слой, который легко содержать в чистоте и не боится металлической кухонной утвари. Этот слой не может быть практически поцарапан или разрушен при нормальном использовании. Их дополнительным преимуществом является большая массивность, а значит, отличная способность накапливать тепло. Такой нагретый котелок долго сохраняет температуру посуды, и во время приготовления вам не нужно держать его на сильном огне или на максимальной мощности конфорки. Часто эти современные сосуды Силит определяют как современную версию чугунных горшков, потому что они одинаково массивны и прочны, им можно придавать разные цвета, они очень долговечны и долговечны, а также важны, как чугун, отлично работают на индукционных плитах.

Ознакомьтесь с полным предложением: Силит горшки

Идеальная и прочная крышка

Если мы уже знаем, из какого материала мы хотим купить новый набор для кухни нашей мечты, есть проблемы, которые менее важны, но значение которых будет оценено позже при повседневном использовании. Первый случай - крышка. Здесь можно выделить два наиболее распространенных типа: первые - крышки из нержавеющей стали, вторые - стеклянные. Оба решения одинаково популярны, и теоретически между ними нет больших различий, и все зависит от наших личных предпочтений.

Клиенты, как правило, привыкли к такой стеклянной посуде и обеспокоены тем, что крышка сделана полностью из стали. На наш взгляд, неправильно. Хорошие крышки, сделанные полностью из нержавеющей стали, более долговечны, практичны и прочнее стекла . Их ручки часто привариваются или клепаются, нет необходимости в соединении винтов, а поверхность легче поддерживать в чистоте, чем стеклянные. Некоторые клиенты также предпочитают стальные из-за отсутствия укромных уголков и трещин, где грязь или остатки пищи могут накапливаться со временем. Со стеклом больше элементов, где, например, камень может накапливаться, особенно на моделях с повязками.

Не бойтесь, что в устье пары нет отверстий. Высококачественные кастрюли всегда оснащены крышками без таких отверстий / клапанов, потому что они должны быть плотно прилегающими, чтобы уменьшить потери тепла и ускорить приготовление. Не беспокойтесь, что блюдо закипит, или оно «подпрыгнет», если мы будем применять только два основных правила, т.е. никогда не лейте воду / отвар / суп после края, только до 2/3 доступной емкости, и два помнят, что овощи должны быть вскипятить небольшое количество воды под крышкой, но будьте осторожны, чтобы мощность горелки и время приготовления были под контролем, иначе вода будет кипеть слишком быстро, или если она начнет слишком сильно пузыриться и испаряться, что приведет к пузырению.

Основным преимуществом стеклянных крышек является возможность контролировать процесс приготовления, не снимая его. Но не врите себе, приготовление пищи всегда соблазняет нас поднять крышку и все тщательно проверить. Во-вторых, часто этот стакан все еще испаряется, поэтому его нужно снять. Конечно, когда дело доходит до мытья, их легче содержать в чистоте, чем без стальной кромки, целиком сделанной из стекла. Недостатком стекла является его вес и возможность поломки, чего в этом случае не происходит.

В столкновении горшков со стеклянными и стальными крышками, по практическим соображениям, на наш взгляд, они выигрывают такое целое из нержавеющей стали. Они более долговечны и их легче поддерживать в идеальной чистоте, поэтому мы должны серьезно учитывать их при выборе идеального набора в течение многих лет. Давайте помнить, что выбор идеальных сосудов должен быть сделан не только по причине и общей практичности, иногда стоит прислушиваться к сердцу, поэтому, если бокал более приятен нашему глазу, давайте его наденем, потому что приготовление пищи должно приносить нам удовольствие.

Наборы индукционных плит

Другим важным аспектом, на который следует обратить внимание, является способность работать на индукционных плитах. Даже если мы используем газовую плиту сегодня, мы можем быть вынуждены изменить модель для индукции по разным причинам, так что это хорошая идея, чтобы защитить себя в будущем и купить которые уже приспособлены для работы на индукционных плитах. Их главной особенностью является слой магнитной стали в нижней части, который позволяет приступить к работе. Эта функция полностью не зависит от всех других параметров производительности, поэтому нам не нужно беспокоиться об этом вообще. Важно отметить, что в настоящее время производимые и предлагаемые известными производителями, горшки в основном приспособлены для работы на индукционных плитах. Исключением здесь являются только алюминиевые горшки, у которых нет дополнительного слоя стали в нижней части, или самые дешевые и самые качественные сосуды из нержавеющей стали. Указание на возможность работы на индукции появляется как на упаковке, так и часто на самом дне, в виде специального спирального знака. Стоит отметить, что также все чугунные кастрюли отлично работают на индукционных плитах, и простой тест на пригодность данной модели - это наложение магнита на дно.

Прочные ручки из нержавеющей стали

Еще одна важная вещь в повседневной эксплуатации - долговечность рукояток. Хорошие обычно твердые и массивные ручки, сделанные полностью из нержавеющей стали. Они крепятся к корпусу с помощью заклепок или точечной сварки, и это решение является лучшим и наиболее долговечным. Только в дешевых и некачественных горшках встречается решение крепления ручек к корпусу с помощью липкого винта, ввинченного в пластиковую ручку. Вот почему хорошие модели будут также известны по типу ручки, в лучших они очень прочные и надежно закрепленные, большие и удобные стальные ручки.

Однако многие клиенты просят не нагревать ручки, которые ни в коем случае не будут горячими во время приготовления. Ну, этот рекламный слоган, часто очень надуманный, был введен в сознание производителей дешевых, массивных кастрюль и сковородок, где прочная и твердая сталь заменяется, где это возможно, дешевым материалом, задачей которого является изоляция тепла от тела. Хорошо, если материал высокого качества, его используют практически только в держателях для сковороды. Тем не менее, в высококлассных банках эти типы решений практически не существуют. Здесь вы всегда ориентируетесь на надежность, долговечность и возможность долговременной эксплуатации.

Что также имеет значение, так это определенный стиль и качество используемых материалов, поэтому искусственные материалы не приветствуются в держателях для горшков с верхней полки. Правда в том, что ручка из нержавеющей стали всегда будет медленно нагреваться во время приготовления. Все также зависит от количества наливаемой воды, массы захвата, способа соединения, мощности горелки и времени приготовления. Если мы поместим воду в 5-литровую кастрюлю почти до края, то мы будем готовить ее на очень сильном огне в течение длительного времени, например, часа, тогда мы не можем ожидать, что любая ручка будет приятно охлаждена. Второе - использование дешевого пластикового держателя, прикрепленного к временному винту, вкручиваемому в лист, или одноразовых защелок, после всего лишь нескольких таких циклов приготовления вся ручка может быть ослаблена и натянута.

Подводя итог, при выборе новых горшков обращайте внимание на качество и производительность ручек. Если мы заботимся о долговечности и прочности, обязательно обратите внимание на уши из нержавеющей стали хорошего качества, которые постоянно и прочно соединены с корпусом кастрюль или кастрюль. Давайте также помним о соблюдении основных принципов приготовления пищи, которые предотвращают чрезмерный нагрев, т. Е. Использование горелок подходящего размера, малой и средней мощности горелки, отсутствия воды / отвара до края, и, что самое важное, в случае газовых плит, убедитесь, что что пламя не выходит из дна. Тем самым мы гарантируем, что качественные, цельные стальные рукоятки не нагреваются до такой температуры, когда к ним нельзя прикасаться.

Идеальное дно горшка

Это один из важнейших параметров при выборе кухонного набора кастрюль, который будет служить нам долгие годы. В настоящее время из нержавеющей стали используется дно, состоящее из множества слоев, также называемое дном капсулы. Проще говоря, это производственный метод, который для увеличения массивности дна добавляет дополнительный слой алюминия и стали к экструдированному корпусу. В результате мы можем получить продукт практически с любой толщиной дна, и обычно он составляет от 4 до 7 мм. Этот закрытый алюминиевый слой предназначен для аккумулирования тепла на дне поддона и равномерного его распределения.

Проблема заключается в том, что бедные часто не имеют заявленной толщины дна или они плохо или небрежно построены или изготовлены. Однако даже толстое дно само по себе не будет эффективным, если мы сохраним достаточную толщину стенки. И вот в чем разница между плохими и хорошими банками. Самые дешевые сделаны из тонкого стального листа, к которому добавляется дно. Эффект в целом посредственный, потому что, несмотря на накопление тепла на дне, его большинство быстро уходит через боковые, тонкие стенки. Итак, что мы делаем автоматически? Увеличиваем мощность горелки / огня. В результате мы не экономим энергию и можем быстрее сжечь приготовленную или жареную посуду, а большой огонь, выходящий из-под дна, разрушает дно и приводит к его более быстрому потреблению.

Поэтому не стоит критиковать магию рекламных слоганов. Если стенки горшка слишком тонкие, вся энергия быстро исчезнет. И здесь мы возвращаемся к вопросу общей солидности и массивности. При выборе хороших горшков, помните, что качество всегда стоит! Это не только дно, часто теоретически оцениваемое как самое толстое на рынке. Для нас это практически невозможно, если наш набор сделан из дешевого тонкого слоя стали. Поэтому, выбирая, во-первых, давайте будем ориентироваться на репутацию и признание конкретного производителя. Широко ли доступны его продукты, есть ли у производителя надежный веб-сайт, не слишком ли дешевы его продукты, и цены значительно отличаются от средней цены других комплектов на рынке? Давайте выберем покупать только надежные магазины, которые предлагают разных производителей и несколько десятков моделей от одного производителя. Это означает, что мы имеем дело со специалистом и реальным дистрибьютором данного бренда.

Похожие

Комментарии